Điểm danh các loại hải sản có mặt tại nhà HP3 Seafood

HP3 Seafood nổi tiếng trong giới buffet với bể hải sản tươi sống to nhất Hải Phòng. Vậy trong bể to nhất này có những gì? Liệu có như lời đồn? Hải sản tươi sống đã lọt top trong những món ngon Hải Phòng từ lâu mà bất cứ vị khách nào tới Hải Phòng cũng nhất định phải thử. Ngay bây giờ, hãy cùng HP3 Seafood khám phá ngay nhé?

1. Hải sản tươi sống được chế biến sẵn tại quầy 

Khi đến HP3 Seafood, bạn sẽ được đắm mình với gian hàng các món ăn được chế biến sẵn cực kỳ nóng hổi và hấp dẫn. Những loại "động vật biển" tươi sống có mặt trong gian hàng này bao gồm: 

1.1. Tôm 

Tôm tại HP3 Seafood sẽ được vớt lên tươi sống từ bể nên các bạn không cần phải lo lắng về độ tươi sống cũng như chất lượng, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm này nhé! Các loại tôm luôn sẵn có tại nhà HP3 bao gồm tôm sú, tôm lớt, tôm càng xanh. 

Tôm tươi sống được vớt trực tiếp lên từ bể tại HP3 Seafood

Các món ăn chế biến từ tôm sú, tôm lớt, tôm càng xanh sẵn tại quầy gồm có: tôm hấp cần tỏi, tôm nướng muối ớt, tôm cháy tỏi,...

1.2. Ốc

Hiện tại, HP3 Seafood có các loại ốc sau: ốc nhồi, ốc gai, ốc ráo, ốc sư tử, ốc mỡ, ốc vặn, ốc mít, ốc hương,..

Các món ăn chế biến tiêu biểu từ ốc sẵn có tại quầy bao gồm: ốc xào dừa, ốc sốt thái, ốc nướng mỡ hàng, ốc hấp xả, …

Ốc được chế biến sẵn tại quầy của HP3 Seafood

1.3. Sò

Các loại sò có mặt tại nhà HP3 khá đa dạng, bao gồm: sò lụa, sò mai, sò lông, sò méo, ….. được chế biến thành các món như: sò hấp xả, sò xào hành răm, sò bỏ lò phomai, sò nướng mỡ hành, sò sốt me cay thái,....

Các món ăn từ sò được chế biến rất đa dạng tại HP3 Seafood

1.4. Ngao

Ngao là loại thực phẩm được yêu thích bởi độ tươi ngon, ngọt và giá trị dinh dưỡng. Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương. Ngoài ra, với những thành phần kháng chất quan trọng như: sắt, kali, canxi ngao còn giúp tăng cường sức khỏe và phòng tránh bệnh tật.

Các loại ngao có mặt tại nhà HP3 bao gồm: ngao hoa, ngao vàng, ngó, ngao trắng, ngao thưng, ngao 2 vòi,...

1.5. Mực

Mực trứng tại nhà HP3 luôn tươi sống và được chế biến sẵn thành các món: mực trứng nướng muối ớt, mực trứng hấp sả, mực trứng bơ chiên tỏi, …. cực kỳ nóng hổi và thơm ngon, được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp nên hương vị chắc chắn sẽ làm bạn không thể quên. 

1.6. Bạch tuộc

Bạch tuộc tươi có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều vitamin thiết yếu như A, B1, B2, C và một số loại khoáng chất như phosphor, calci, sắt, đồng, kẽm, iod, thịt bạch tuộc chứa ít chất béo. Các món ăn được chế biến sẵn từ bạch tuộc tại HP3 bao gồm bạch tuộc hấp sả và bạch tuộc nướng muối ớt. 

1.7. Hàu 

Hai món ăn cực mê làm từ hàu là hàu nướng mỡ hành và hàu bỏ lò phomai đều có sẵn tại HP3 Seafood. Nhanh chân đặt bàn ngay với chúng mình để được tư vấn và giữ chỗ nhé! 

Hàu tươi sống tại quầy của HP3 Seafood 

1.8. Vẹm xanh 

Vẹm xanh là một loại "động vật biển" nghe hơi lạ, thuộc họ nhuyễn thể hai mảnh và có mặt ở khắp các vùng biển trên thế giới. Loài vẹm xanh này thường được tìm thấy trên các bờ biển châu Á - Thái Bình Dương. Vẹm xanh là nguồn giàu axit béo omega-3 (trong đó có DHA, EPA...) có lợi cho não bộ, DHA và vitamin B12 hai dưỡng chất này giúp bảo vệ sức khỏe não bộ và bảo vệ trí nhớ tăng cường sự tập trung. Các món ăn làm từ vẹm xanh được chế biến sẵn bao gồm vẹm xanh nướng mỡ hành, vẹm xanh bỏ lò phomai, vẹm xanh hấp sả ớt. 

1.9. Tu hài

Tu hài, hay còn được gọi là ốc vòi voi, sống trong môi trường nước mặn, rải rác trên các bãi đá ngầm và thềm cát ở những vùng biển ấm. Các món ăn làm từ tu hài được chế biến sẵn bao gồm tu hài hấp sả, tu hài xào me, tu hài bỏ lò phomai, tu hài hấp sả ớt. 

1.10. Bề bề

Đến HP3 Seafood thì không thể không thưởng thức bề bề hấp sả, bề bề rang muối hay bề bề xào me cay bởi sự hấp dẫn của những chú bề bề to ục và chắc nịch phải không nào. 

Bề bề to, chắc nịch được vớt lên từ bể của HP3 Seafood 

2. Thực đơn khai vị

Bên cạnh hàng loạt các loại thực phẩm tươi sống thì menu khai vị của HP3 Seafood cũng cực kỳ ấn tượng bởi sự góp mặt của phở cuốn, gỏi cuốn, bánh xèo, bánh bột lọc, … đây là những cái tên vô cùng đặc trưng trong ẩm thực của người Việt qua bao đời nay. 

3. Thực đơn các món nộm - salad

Để không bị ngán thì các món nộm hay salad là không thể thiếu được phải không nào. Hàng loạt các món nộm có mặt tại nhà HP3 Seafood như nộm rau muống tép, nộm sứa đại dương, nộm tôm xoài thái, ….đều được thực khách ưa chuộng khi tới thưởng thức.