Làm nộm xoài xanh tôm thịt cùng HP3 Seafood cực ngon để giải ngấy
- Người viết: Seoweb lúc
- Vào bếp cùng Hp3 Seafood
Nộm xoài xanh tôm thịt là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích tại HP3 Seafood. Món ăn này có những nguyên liệu đơn giản, cách làm không cầu kỳ. Cùng HP3 Seafood vào bếp làm nộm xoài xanh tôm thịt cho cả gia đình nhé!
1. Chuẩn bị nguyên liệu cùng HP3 Seafood
Thịt ba chỉ: 400g Tôm: 300g Xoài xanh: 2 trái Cà rốt: 1 củ Rau thơm: 100g | Đậu phộng rang sẵn: 50g Đường: 50g Ớt: 2 quả Hành tím: 3 củ Chanh: 1 quả |
| Mẹo chọn thịt heo ngon: Lấy ngón tay ấn vào thịt rồi buông ra. Nếu không để lại dấu tay, thớ thịt đàn hồi nhanh và có màu đỏ hồng thì đó là thịt tươi. Nếu miếng thịt còn để lại dấu tay thì đã ôi. |
“Bí kíp” chọn tôm ngon của HP3 Seafood: Khi chọn tôm bạn nên chọn những loại tôm tươi với vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển chứ không tanh, không mua những loại tôm có mảng màu tối hay có màu sắc không đồng nhất.
Tôm tươi thường có phần đuôi xếp lại với nhau. Nếu đuôi tôm bị xòe ra thì tôm đã bị bơm hóa chất hoặc tiêm nước làm cho tôm mập mạp. |
HP3 Seafood "mách bạn" chọn những loại tôm tươi với vỏ ngoài trong suốt
Cách chọn xoài xanh ngon: Nên chọn những quả cứng, vỏ ngoài có phấn trắng, da màu xanh đậm.
Những trái xoài xanh nhưng mềm là những trái hái non để có thể giữ trong thời gian dài. Những trái này sẽ có vị nhạt, không thơm ngon, thịt xoài nhũn. |
2. Cách làm nộm xoài tôm thịt cùng HP3 Seafood
2.1 Sơ chế tôm, thịt cùng HP3 Seafood
Tôm, thịt heo mua về đem rửa sạch.
Đun sôi nồi nước sau đó đập dập 1 củ hành tím cho vào nồi, thêm vào nửa muỗng cà phê muối rồi bỏ thịt heo vào.
Để thịt sôi trong nồi trong 5 đến 10 phút thì dùng đũa xiên qua miếng thịt để kiểm tra xem thịt đã chín kỹ hay chưa.
Nếu miếng thịt không chảy ra nước đỏ nghĩa là đã chín. Khi đó bạn có thể vớt thịt ra khỏi nồi cho ráo nước. Cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Dùng luôn nước luộc thịt để luộc tôm. Cho tôm vào luộc khoảng 7 - 8 phút, khi đuôi tôm co lại, chuyển sang màu đỏ là đã chín.
Sau khi luộc chín, vớt tôm ra để nguội rồi bóc vỏ.
Sau khi luộc chín, vớt tôm ra để nguội rồi bóc vỏ
2.2 Sơ chế rau củ cùng HP3 Seafood
Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào sợi xong cho vào tô, thêm vào 3 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 ít nước rồi trộn lên để giữ màu tươi của cà rốt.
Xoài cũng gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào sợi.
Ớt và hành tím rửa, để ráo, cắt nhỏ rồi bỏ chung với cà rốt đã bào sợi.
Rau thơm rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ vừa ăn.
2.3 Pha nước trộn nộm cùng HP3 Seafood
Cho 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường vào nồi rồi bắc lên bếp để lửa vừa đảo đều đến khi đường tan hết, tạo thành hỗn hợp sền sệt là được. Cách nấu mắm này sẽ giúp nộm không ra nước.
2.4 Trộn nộm cùng HP3 Seafood
Vớt cà rốt, ớt, hành tím ra rổ để ráo nước.
Cho lần lượt xoài, cà rốt, hành tím, ớt, thịt heo, tôm và rau thơm vào 1 tô lớn. Sau đó, cho 1 muỗng canh nước mắm đường vào rồi trộn đều.
Tiếp tục thêm vào 1 muỗng canh nước mắm đường rồi trộn đều lần nữa. Nếm thử xem gỏi đã vừa ăn hay chưa, nếu thấy nhạt thì tiếp tục thêm mắm đường vào trộn.
Nếu đã vừa ăn thì cho ra đĩa và rắc đậu phộng rang sẵn, 1 ít rau thơm lên bề mặt trang trí. Vậy là bạn đã có món gỏi xoài trộn tôm thịt thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi mọi người rồi.
3. Thành phẩm
Món nộm với tôm dai dai, thịt heo luộc vừa mềm vừa thơm quyện với vị chua chua và giòn ngọt của cà rốt chắc chắn sẽ làm động lòng bất cứ ai. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp học làm ngay món nộm xoài tôm thịt siêu ngon, siêu hấp dẫn này chiêu đãi bản thân và gia đình nhé!
Nộm xoài tôm thịt siêu ngon, siêu hấp dẫn cùng HP3 Seafood
>>Xem thêm: Đổi vị cùng HP3 Seafood với món cua sốt Thái đậm đà khó quên
Hp3 Seafood
Đại tiệc buffet hải sản đang chờ đón quý khách với thực đơn đa dạng các món ăn cao cấp, hấp dẫn như tôm hùm, bào ngư hầm, ghẹ hấp, quầy sushi, thăn bò nướng cùng các loại hải sản tươi sống khác với hương vị đặc trưng lôi cuốn. Và kết thúc hành trình ẩm thực với quầy tráng miệng phong phú ngọt ngào với các món bánh mềm, các loại chè, trái cây tươi,….
Tất cả các món ngon tại HP3 Seafood đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon với điểm nhấn là bể hải sản cực lớn được đặt tại trung tâm của nhà hàng nhằm mang đến cho khách hàng những món ăn có chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, nhà hàng còn có khu vui chơi dành riêng cho trẻ em giúp cho các gia đình có trải nghiệm tốt nhất khi đến với HP3 Seafood. Hãy cùng bạn bè, đồng nghiệp hay gia đình đến và tận hưởng bữa tiệc thịnh soạn cho một tuần mới hứng khởi và tràn đầy năng lượng.
Trân trọng!
HP3 SEAFOOD RESTAURANT – Một thương hiệu của 3AE Group
Tầng 02, tòa nhà Taiyo – Số 97, Bạch Đằng, Hải Phòng
Hotline: 0225 3 668 166 – 0225 3668 266
Facebook: https://www.facebook.com/hp3seafood
Tham khảo menu buffet hải sản tại đây.